Queixo de Cobra iniciou no ano de 2013 pela iniciativa de seu idealizador Janio (Zabumbeiro)(Empresário), que convidou sua amiga Pollyanna (Vocalista) para conhecer um sanfoneiro arretado, nordestino Paulão do acordeon para formarem um trio, após alguns meses passaram a ser um grupo com mais alguns integrantes, e um ano depois se tornou banda. Atualmente a banda é conhecida na região por ser uma banda tradicional de forró pé de serra, que resgata a essência do verdadeiro forró.
Mesmo com suas músicas inéditas a banda não deixa de ter em seu repertório clássicos da música nordestina, valorizando a cultura.