Beiju, tapioca com côco Goiabada num bolo de rolo É massa Passear com você na Jaqueira Num domingo em plena Ribeira Eu sou pedaço de nêgo, pedaço de índio, pedaço galêgo Sou romeiro em Casa Amarela O Homem da Meia Noite A Mulher do Dia As ladeiras de Olinda Folião em eterna folia Maré, lua cheia Esse mar esse sol num sorriso de gente Dos canaviais às pontes que cruzam a "Veneza" Navegando nas águas do "Chico" Chupar manga em pleno Sertão Virgulino dançando xaxado Cantando Gonzaga o Rei do Baião É massa Caranguejo e cachaça É massa Calhetas, Itamaracá É massa Pitomba, charque com fava é massa É massa A feira de Caruaru É massa O frevo e o maracatu É massa Brennand, Paulo Freire É muito massa