O Que Há De Mais Gostoso
Composição: Pierre Simões.O que há de mais gostoso
(Hummmm)
Nas festas de São João
(De São João)
É um cheiro no pescoço
(Ai, ai, ai, ai)
Das meninas do sertão
(Ó meu sertão)
Santo Antônio é convidado
(Meu Santo Antônio)
Com pompas e oração
(Matrimonium, matrimoniun)
Desencalha um bocado
(Fofoqueiras assanhadas)
Das solteiras de plantão (Ai!)
Vamos comer mungunzá
E torta de camarão
Gostoso é arroz-de-cuxá
Aquece o coração
Broa, cuscuz, tapioca
Vinho quente e quentão
Quindim, cocada e paçoca
Rosquinhas de São João
Tem gente que vem de longe
(Vêm de longe, muito longe)
Vêm de jegue ou de carrão
(Também vêm de carroção)
Benedito é nosso monge
(Mas será o Benedito?!)
Abençoe o vinho e o pão
(E o nosso irmão)
Sanfoneiro, puxa o fole!
(O fole às vezes faz fum fum)
Pamonha já cozinhou
(Hummmmm)
Vê se não se extrapole
(Larga de ser bunda mole)
Quadrilha já começou (ÊH!)
Vamos comer espetinho
Feitos com mãos-de-fada
Milho-verde quentinho
Batata doce assada
Baba de moça e pipoca
Quebra-queixo do bão
Pé-de-moleque do Joca
Festas de São João
Canção registrada na Fundação Biblioteca Nacional
Sob o número 864287, livro 1683 fls. 419
Protocolo 2022RJ8869